Przepiśnik Onkologiczny

Opis

Dla kogo jest e-book?

• dla dorosłych osób zmagających się z chorobą nowotworową,
• dla osób, które usłyszały niedawno diagnozę,
• dla rodzin, opiekunów, aby  wsparcie bliskiej osoby w chorobie nowotworowej było bardziej skuteczne i przyjacielskie.

Dzięki temu e-bookowi dowiesz się m.in.:

• Jak prowadzić proces żywienia w chorobie? Na jakie elementy należy zwrócić uwagę?
• Dlaczego odpowiednie odżywianie jest tak istotne przed, w trakcie i po leczeniu?
• Jakie czynniki zwiększają ryzyko nowotworów?
• Jak smacznie i pożywnie jeść?

Jakie zagadnienia zawiera e-book?

I część

1. Wstęp
2. Żywieniowe skutki uboczne
3. Brak apetytu
4. Nudności i wymioty
5. Biegunka i zaparcia
6. Suchość i ból w jamie ustnej
7. Zmiany smaku
8. Zmiany masy ciała
9. Bibliografia
10. Netografia

II część – Przepisy kulinarne (BONUS)

1. Twarożek z orzechami i bananem
2. Koktajl z gruszki, natki pietruszki i banana
3. Koktajl tropikalny z ananasem i mlekiem kokosowym
4. Napój imbirowo-cytrynowy z szałwią
5. Sałatka z serem mozzarella, granatem i sosem Tahiti
6. Sałatka ze szpinakiem, kurczakiem i gruszką w sosie miodowo-musztardowym
7. Hummus z suszonymi pomidorami i warzywami
8. Zupa krem z czerwonych warzyw
9. Azjatycka zupa z kurczakiem, porem i papryką
10. Zupa krem z dyni z pomarańczą
11. Łosoś z pieczonymi warzywami i ryżem oraz domowym Pesto
12. Tofu z curry z mleczkiem kokosowym i kaszą kuskus
13. Lody bananowe z masłem orzechowym
14. Orzeźwiający sorbet z truskawek, malin i borówek z miętą
15. Gruszka zapiekana pod orzechową kruszonką
16. Pieczona owsianka z jabłkiem i cynamonem

Liczba stron e-booka: 41

---

Kim są autorki e-booka?

• Iga Iżycka: dietetyk kliniczny
• Karolina Janyszek: dietetyk kliniczny

Konsultant medyczny: dr hab. Dariusz Iżycki, prof. UMP
Konsultacja językowa: przyjaciółka Fundacji J.B.
Redaktor techniczny: Maciej Krobski
Grafik: Maciej Krobski
Inicjatorka i koordynatorka działań: Małgorzata Sajkiewicz